Næringsinnhold gojibær

Næringsinnhold i Goji bær

Gojibær er næringsrike og inneholder en rekke vitaminer, mineraler og antioksidanter som kroppen vår trenger. Goji bær skal være godt for både synet, skjelett og benbygning, blodsirkulasjon og for leveren. Goji er også perfekt for restitusjon etter trening da bærene inneholder hele 12% proteiner. Nedenfor kan du lese mer om næringsinnholdet i goji bær.

Desverre har det også blitt funnet giftstoffer, tungmetaller og plantevernmidler i partier av konvensjonelt dyrkede goji bær. Derfor anbefales det å kjøpe og spise goji bær som er økologiske og usprøytede. Disse selges bare i noen få butikker, men her finner du en oversikt over nettbutikker som selger økologiske gojibær.  
 

Næring i gojibær

Nederst på siden finner du fullstending næringstabell for goji.

PS: Goji bær dyrket på konvensjonelt kan inneholde spor av sprøytemidler, derfor bør du velge økologiske gojibær. Her får du kjøpt økologiske og usprøytede gojibær.

KALORIER: Energiinnholdet i gojibær ligger på 344 kcal. I forhold til andre tørkede frukter og bær er dette lavt.

PROTEINER - Goji bær har et serdeles høyt innhold av proteiner, hele 12%. Bærene egner seg derfor spesielt godt til restitusjon etter trening.

ANTIOKSIDANTER: Goji bære inneholder spesielt mye av karetenoiden zeaxanthin som skal være bra for synet. Dette er fordi zeaxanthins viktigste rolle er å beskytte netthinnen i øyet ved å absorbere blått lys.

VITAMINER OG MINERALER: Goji inneholder spesielt mye C-vitamin, B2 vitamin, sink, jern, kalsium og kalium.

AMINOSYRER: Gojibær inneholder 18 ulike aminosyrer

PS: Hvis du skal kjøpe gojibær, pass på å kjøpe usprøytede og økologiske bær. Slik unngår du å få i deg unødvendige sprøytemidler og giftstoffer. Disse kan du få kjøpt i nettbutikken

FULLSTENDING NÆRINGSTABELL GOJI BÆR:

Næring pr. 100 g goji:
Energi 346kj
Protein 12 g
Aminosyrer 8,48mg
Fett 5,7 g
Mettet fett 1,1g
Fiber: 7,78g
Karbohydrater 21g
Herav naturlig sukker 17,3g
Natrium 24mg
Kalium 1132mg
Kalsium 112,5mg
Jern 8,42mg
Sink 2 mg
Selen 50 mikrogram
Thiamin (B1) 0,15mg
B2 1,3 mg
C vitamin 306 mg
Polysakkarider 46,5 mg
Beta-caroten: 7,38 mg
Zeaxanthin 25-200 mg